摘要：菜板是厨房用具中绝对不能少的一种，而菜板的种类有很多，分别都有哪些不同之处的呢?在这里，要提醒大家的是清洗塑料菜墩是件很重要的事情，如果清洗的不够干净就会直接影响到我们的饮食卫生。

塑料菜墩是非常优质的，但是一些家庭不了解塑料菜板，会担心在剁肉的时候，会把一些塑料的细粒混入菜肴中，那么吃了以后怕中毒，针对这样的情况我们专业的生产塑料菜墩厂家为大家分析其中的问题。
 

事实上大家彻底不需要有此忧虑。食物级的塑料菜墩细粒是无毒的，即便吃下去也会从粪便中排出。当然这是在菜板塑料是食品级的前提下，所以大家在收购塑料菜板时一定要重视菜板的制造原料。常用于食品类包装的塑料通常有PE板和PP板等。
 

塑料菜墩的使用技巧
 

生熟分开。由于生菜上有较多的细菌，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。塑料菜墩在制作过程中添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，保证了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。
 

保持清洁。传统菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。
 

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接下来，为大家介绍一下菜板的清洗方法吧。
 

紫外线消毒：把塑料菜墩放在阳光下暴晒30分钟以上，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
 

洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，再用100℃的开水冲洗一遍。
 

撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
 

葱姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失了。
 

醋消毒：切过鱼、肉的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。
 

烟台开发区恒基塑胶有限公司是一家专业生产、销售塑料砧板、塑料菜墩、PE砧板、PE砧墩、尼龙板及食品加工用板的企业，总公司坐落于地理位置优越、风景秀丽、交通便利、经济发展迅速的海滨城市---山东烟台经济技术开发区漓江路13号。咨询热线：0535-6385145.
 

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