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塑料菜板:小工具,大用途!

发布时间2019-03-18 10:10:30 共阅

【摘要】菜板是家中厨房的必备品,跟传统菜板相比,塑料砧板作为一种新兴的菜板,更加的受大家欢迎,虽然菜板只是家庭生活中一个很小的工具,但这可关乎家人的健康,因此挑选塑料菜板,大家要多加注意。
 
现在市面上的菜板主要有三种:
 
塑料砧板:很多家庭在购买砧板的时候,之所以会选择塑料砧板。是因为塑料砧板和其他材质的砧板相比,容易清洗。本身材质决定,塑料砧板的表面比较光滑,使用完了之后清洗也比较方便,不太容易残留清洁剂,并且塑料砧板的抗菌能力非常不错。另外一点呢,塑料砧板的硬度比较大,在使用的过程中,不太容易产生缝隙。这种情况下,细菌就没处可躲啦。但是呢,塑料砧板也不是万能的,相对来说,塑料砧板不耐高温,热的东西不建议放在上面切,而且普遍重量比较轻,如果用来剁肉,还是建议大家“量力而行”。
 
塑料菜板
烟台开发区恒基塑胶有限公司
 
竹制菜板:多为拼接而成,与塑料菜板比,竹制菜板不可避免地含有甲醛,用时不能承受重击。如果购买竹菜板,尽量选择大品牌,他们拼接时所用粘合胶的甲醛含量可能会低一些。甲醛浸入食物,人吃了可能引起胃黏膜的糜烂、溃疡,甚至胃穿孔。
 
木质砧板:木制砧板材质很厚,韧度较强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外木质案板的吸水性强,不易风干,如果长时间处于在潮湿环境中,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。
 
综上所述,如果让恒基小编个人选择,还是会比较倾向于塑料砧板的,当然,每种材质都各有利弊,不论使用哪种材质的砧板,只要注意日常清洁,平时切肉切菜时注意“生熟分开”,都是可以有效避免很多健康问题的。
 
另一方面,对于钻研厨房的人,对塑料菜板的要求一定极高。从功能上来讲,切、剁、砍、劈、拍,塑料菜板都要经得起;从耐用度上来讲,不开裂不变形是基本要求;从食品安全角度上说,塑料菜板要不容易滋生细菌,以确保食材处理的卫生。而对生活节奏快的都市人来说,塑料菜板的清洁和保养不能太麻烦。
 
烟台开发区恒基塑胶有限公司是一家专业生产、销售塑料砧板、塑料菜墩、PE砧板、PE砧墩、尼龙板及食品加工用板的企业,总公司坐落于地理位置优越、风景秀丽、交通便利、经济发展迅速的海滨城市---山东烟台经济技术开发区漓江路13号。咨询热线:0535-6385145.
 
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